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Mot-clé : japon

FeaturedRecette de boeuf shabu shabu
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Shabu Shabu

Goutez au luxe impérial, ce plat était, en effet, interdit de consommation par les empereurs. Un plat réconfortant préparé, de préférence, en hiver. Entourer la viande de f...
FeaturedRecette de poulet karaage photo principale
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Karaage

Après le tonkatsu, un autre plat frit très populaire également, le karaage. Des morceaux de poulet recouverts d'un fin nappage parfumé puis frits pour donner de délicieuses bouchée...
Recette de poulet yakitori
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Yakitori

Véritable symbole de la cuisine japonaise dans nos restaurants en France, ils sont très faciles à manger et surtout très conviviales. En Japonais, "yakitori" signifie "oiseau gril...
Recette de poulet teriyaki
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Poulet teriyaki

Le poulet teriyaki est un des plats japonais les plus connu en dehors des frontières nippones. Cette recette consiste à faire mariner de la viande de poulet dans une sauce caraméli...
Recette de soupe miso
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Soupe miso

C'est la soupe traditionnelle japonaise à base de pâte de soja. Délicieuse et excellente pour la santé,cette soupe est également consommée dans les monastères coréens. Pren...
FeaturedRecette de porc tonkatsu
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Tonkatsu

Le week-end est en approche et vous ne savez pas encore ce que vous allez prendre le temps de cuisiner ce week-end. Alors partons ensemble à la découverte d’une recette japonaise ...